たくましい野菜

みなさん
こんにちは

夏の初めにネギを
植えたつもりなのに
ツルムラサキが根づいていました



きっと鳥が落として行ったんでしょう

どこでも良くみかけるよね!!
畑はもちろん
公園や空き地・・・
道路の街路樹のわずかなスペース、
時にはコンクリートやアスファルトの
割れ目にも根付いたりします

たくましい野菜です

たくましいから栄養価も効用も
ものすごく高く評価されています

嬉しいのは免疫力ＵＰ

少し青臭くてヌルっとした触感に
癖があるけど
ニンニクとごま油で炒めると絶品です

今日は豚肉と炒めてみました